Involtini di caffè
ingredienti
240 G Farina, n2 Cucchiaini Lievito Artificiale, n1 Pizzico Sale, n120 G Burro, n1/2 Tazza Latte, n1/4 Tazza Caffè, n3 Cucchiai Melassa, nPoco Zucchero A Velo, n1 Cucchiaio Cioccolata In Polvere, n Zucchero
Mescolare 240 g di farina, due cucchiaini di lievito artificiale ed un pizzico di sale; passare al setaccio ed impastare con 60 g di burro. Ora mescolare mezza tazza di latte, un quarto di tazza di caffè, tre cucchiaiate di melassa ed un po' di zucchero a velo. Unire i due preparati, lavorare la pasta ottenuta e stenderla in una teglia. Quindi spalmare sopra altri 60 g di burro e spolverare una cucchiaiata di cioccolata in polvere e zucchero; arrotolare il tutto, tagliare il tronco ottenuto in fette, da sistemare a distanza in una teglia. Far cuocere a fuoco caldo per una decina di minuti.