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Osteria del borghicciolo
nel centro della zona monumentale di arezzo in un palazzo del 1400 si
Dettaglio ricetta
Insalata di gamberi e ananas
Ingredienti
1 Ananas Mignon, n200 G Code Di Gambero Lessate E Senza Carapace, n1 Falda Peperone Rosso A Dadini, n1 Falda Peperone Giallo A Dadini, n2 Cucchiai Maionese, n1 Cucchiaio Yogurth Greco, n1 Cucchiaio Zenzero In Polvere, n Sale, n Pepe, n Insalata Lattuga In Foglie
Tagliare a dadini la polpa di ananas raccogliendone il succo. Unire le code di gambero e il peperone. Mescolare maionese, yogurth, 1 cucchiaio di succo di ananas, zenzero, sale e pepe. Con la salsa condire l'insalata, suddividerla in 4 coppe e decorare con foglie di lattuga.
Segnalato da: Ristorante Zenzero