BOLOGNA Pensando a Bologna l’immaginazione pregusta tortellini, cappelletti, ravioli, tagliatelle al ragù.
Specialità gastronomiche che, insieme alla rinomata ospitalità dei bolognesi, fanno del capoluogo emiliano meta ambita per coloro che amano la buona tavola.
All’ombra delle due torri, Asinelli e Garisenda, la città sfoggia i suoi tesori artistici e architettonici, che si possono ammirare non solo per le vie del centro storico perfettamente conservato, ma ad ogni angolo, piazza, portico.
Proprio i portici sono una caratteristica che contraddistingue Bologna.
Vengono costruiti per ampliare gli spazi abitativi, mantenendo però intatti quelli pedonali. Spesso le aree sotto i portici erano utilizzate per il commercio, mentre al di sopra di esse venivano approntati i magazzini per la merce. Intorno al 1200 hanno il loro massimo splendore.
E’ in questo periodo storico che, ogni cittadino che vuole costruire un’abitazione, deve prevedere obbligatoriamente i portici, che non possono per legge essere inferiori ai 2,66 metri di altezza.

Oggi è possibile percorrere gran parte del capoluogo sotto di essi, il che dà a Bologna il primato di città con la più ampia estensione di portici: quasi 38 chilometri, senza contare i 3,5 km del portico di S. Luca, i portici della Certosa, quelli di Via Mazzini e quelli della Bologna moderna.
Sotto di essi si radunano gli artisti di strada che riempiono le strade della loro musica.
Bologna è città estremamente vivibile, all’interno della quale è ancora possibile spostarsi a piedi e godere della tranquillità di Piazza Santo Stefano o del movimento per le osterie del centro.
Dal punto di vista culturale, la città è sede di una delle più rinomate Università, nonché la più antica. A differenza di altri atenei sorti in altri centri, come ad esempio a Parigi dove esisteva un legame con la Chiesa, l’Università di Bologna nasce laica, dall’incontro di studiosi chiamati a commentare gli antichi codici del diritto romano, e si evolve in uno stretto rapporto con la città.

Numerose le occasioni in cui la città si veste a festa. Suggestivo il Natale, periodo in cui il Comune si adopera affinché vengano accese delle candele in tutti i luoghi pubblici e affinché vengano distribuite delle candele anche ai cittadini.
Dal 24 dicembre a capodanno le vie si legano così in un ininterrotto filo ideale di tremuli lumicini, dal centro alla periferia. E’ questo il periodo anche dei mercatini, che colorano le strade e i portici, e della musica, con i concerti di piazza.

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